Categoria: Culinária

Museu da Gastronomia Baiana oferece série de palestras

Museu da Gastronomia Baiana oferece série de palestras

O Museu da Gastronomia Baiana, localizado no Largo do Pelourinho, importante conjunto arquitetônico colonial da Bahia, e Patrimônio da Humanidade pela UNESCO, é um espaço dedicado a explorar a pluralidade cultural e étnica que formam…

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Itaú Cultural oferece o curso: História do Brasil em 12 ingredientes e uma dose

Itaú Cultural oferece o curso: História do Brasil em 12 ingredientes e uma dose

O Instituto Itaú Cultural, tem por objetivo mapear manifestações artísticas incentivando a pesquisa, e a produção artística em diferentes linguagens, além de promover eventos culturais, buscando corroborar para a preservação do patrimônio cultural do país.…

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O restaurante “Food” de Gordon Matta-Clark: Experiências de arte e comida

O restaurante “Food” de Gordon Matta-Clark: Experiências de arte e comida

Arte e comida possuem uma relação estreita quando o assunto é história da arte, principalmente ao levar em conta os aspectos visuais dos alimentos, as representações simbólicas e os valores culturais e sociais. Segundo o…

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Dia Mundial do café, confira receitas de café

Dia Mundial do café, confira receitas de café

Quando falamos em café, provavelmente você sentiu o cheiro da bebida, né? Segundo o IGBE 80% dos brasileiros consomem café, quente, gelado, puro é a segunda bebida mais consumida entre os brasileiros, depois da água.…

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Aprenda a fazer o famoso Acarajé , prato tombado como patrimônio imaterial

Aprenda a fazer o famoso Acarajé , prato tombado como patrimônio imaterial

Associado ao culto dos orixás, a famosa comida de baianas, produzida e vendida em tabuleiro é registrada como patrimonio imaterial no livro dos Saberes de 2005. O bolo de feijão é moído em pedra acarajé,…

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Arte e comida: O livro de receitas do Toulouse-Lautrec

Arte e comida: O livro de receitas do Toulouse-Lautrec

Arte e comida possuem uma relação estreita quando o assunto é história da arte, principalmente ao levar em conta os aspectos visuais dos alimentos, as representações simbólicas e os valores culturais e sociais. Segundo o…

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Arte e comida: O livro de receitas de Claude Monet

Arte e comida: O livro de receitas de Claude Monet

No impressionismo, os artistas franceses retrataram os passatempos do mundo moderno, e alguns deles se concentraram em torno da comida e da bebida, como nas representações de refeições em restaurantes, piqueniques e até mesmo nos…

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Arte e comida: O livro de receitas da Frida Kahlo

Arte e comida: O livro de receitas da Frida Kahlo

Aproximada com o movimento surrealista, a artista Frida Kahlo escreveu seu próprio livro de receitas, nomeado “Livro da erva santa”. O livro original foi roubado em uma exposição que ocorreu em Londres e não foi…

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Arte e comida: O livro de receitas do Salvador Dalí

Arte e comida: O livro de receitas do Salvador Dalí

Arte e comida possuem uma relação estreita quando o assunto é história da arte, principalmente ao levar em conta os aspectos visuais dos alimentos, as representações simbólicas e os valores culturais e sociais. Segundo o…

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Receita de tinta azul medieval é encontrada

Receita de tinta azul medieval é encontrada

Pesquisadores da Universidade Nova de Lisboa conseguiram traduzir um livro medieval escrito em um idioma já extinto, e conseguiram encontrar a receita para produzir a tinta usada pelas pessoas da época medieval. A tinta, que…

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