#Vagas de Professor Ensino Superior – Projeto: desenvolvimento de produtos gastronômicos II
Limite de Inscrições
De acordo com as especificidades e necessidades da vaga em questão, serão analisados os currículos dos 150 primeiros candidatos inscritos no processo seletivo, podendo, a critério do Senac São Paulo, ampliar a análise curricular.
Informamos que o processo sairá automaticamente do site ao atingir o número de 150 inscritos. Caso não atinja o número limite de inscrições, o processo ficará em divulgação até: 12/01/2026 .
Principais atividades do cargo
Ministrar aulas no curso de Tecnologia em Gastronomia na disciplina de Projeto: desenvolvimento de produtos gastronômicos II.
Localidade
Centro Universitário Senac – Campus Campos do Jordão – AV FREI ORESTES GIRARDI, 3549 – CAPIVARI – CAMPOS DO JORDAO – SP – CEP: 12460-000
Escolaridade exigida
Graduação completa com Pós graduação completa
Experiência profissional
Experiência em docência, na área de gastronomia e desenvolvimento de produtos.
Conhecimentos específicos
Pacote office e internet.
Competências
Autoliderança, comunicação, foco em resultado, inovação, prestação e serviços em educação, sustentabilidade e trabalho colaborativo.
Observações
Disciplina: Projeto: desenvolvimento de produtos gastronômicos II. Ementa: Apresentar as ferramentas utilizadas na consolidação de informações e apresentações de produtos inovadores na área de alimentação, demonstrando a utilização de metodologias ágeis e processos de criação colaborativa. Abordar a análise de viabilidade de produtos gastronômicos e estratégias de comunicação e expressão para apresentação de projetos-piloto. Bibliografia básica: BALLÉ, M. et al. A estratégia Lean: para criar vantagem competitiva, inovar e produzir com crescimento sustentável. Porto Alegre: Bookman, 2019. E-book. BROWN, T. Design thinking: uma metodologia poderosa para decretar o fim das velhas ideias. Rio de Janeiro: Alta Books, 2017. TROTT, P. Gestão da inovação e desenvolvimento de novos produtos. Porto Alegre: Bookman, 2012. E-book.
Salário
R$64.00
Horário
1.0 horas semanais
SEG – das 18:00 às 19:00
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